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Cafetinos de Monjas | Archivostv

Cafetinos de Monjas

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yaiza.

Vip ATV
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Ingredientes:
1 lámina de hojaldre 125 gr queso mascarpone
1 cucharada de leche condensada
1 cucharadita de azúcar glas
1 cucharadita de café soluble azúcar glas para adornar
1 huevo batido para pintarlos

Elaboración
Se precalienta el horno a 200 grados centígrados, con calor arriba y abajo

Se estira el hojaldre con ayuda de un rodillo Se mezcla la cucharadita de café con la leche condensada en un bol.

Se añade el queso a la mezcla anterior y se mezcla bien. Se añade la cucharada de azúcar glas a la mezcla anterior y se remueve para integrarlo.

Se cortan rectángulos en el hojaldre y se rellenan con la crema de café.

Se cierran, sellando bien los bordes humedeciéndolos con el dedo mojado en agua.

Se pintan los cafetinos con huevo batido y se hornean durante 15 minutos.

Una vez fríos se espolvorean con azúcar glas.