angiemix
18-dic-2007, 02:56
Holaaa!! en mi casa es tipico cenar en nochebuena cabrito al horno con patatas, esta de muerte!!! aki os pongo la receta, es muy sencilla, y no os arrepentireis!!
Ingredientes :
1/2 cabrito ( depende del numero de comensales) que pediremos al carnicero nos prepare para asar.
3 dientes de ajo
aceite de oliva o manteca de cerdo
2 cucharadas de vinagre de manzana
sal
agua
Receta :
1- Poner el cabrito en la bandeja del horno, pelar los dientes de ajo y frotar con ellos por todos los cortes de la carne (en la parte del hueso)
Pelar las patatas y ponerlas alrededor del cabrito troceadas y una chorradita de aceite por encima.
2- Untar todo el cabrito con el vinagre, salar y regar con aceite de oliva o bien poner manteca de cerdo. Dejar reposar así durante unos diez minutos, hasta que el horno esté caliente.
3- Meter en el horno, y vigilar la cocción echando agua caliente de vez en cuando para que la carne no se reseque, procuar mantener el fondo de la bandeja con líquido.
Que aproveche!!!! :hambre:
Ingredientes :
1/2 cabrito ( depende del numero de comensales) que pediremos al carnicero nos prepare para asar.
3 dientes de ajo
aceite de oliva o manteca de cerdo
2 cucharadas de vinagre de manzana
sal
agua
Receta :
1- Poner el cabrito en la bandeja del horno, pelar los dientes de ajo y frotar con ellos por todos los cortes de la carne (en la parte del hueso)
Pelar las patatas y ponerlas alrededor del cabrito troceadas y una chorradita de aceite por encima.
2- Untar todo el cabrito con el vinagre, salar y regar con aceite de oliva o bien poner manteca de cerdo. Dejar reposar así durante unos diez minutos, hasta que el horno esté caliente.
3- Meter en el horno, y vigilar la cocción echando agua caliente de vez en cuando para que la carne no se reseque, procuar mantener el fondo de la bandeja con líquido.
Que aproveche!!!! :hambre: